お知らせ

2022.12.01

今月のコーヒー

12月のコーヒー【ブラジルNO2/#18】

酸味3 苦味3 甘味4 コク4 香り4 生豆時100g/500円(税込)

 

最上級の等級のブラジル豆※を使用したコーヒーです。

酸味が少なくちょっと香ばしいほろ苦い味わいで、バランスの取れた中性的なコーヒーです。

クセが少なく、酸味が苦手な方にもおススメです!

ミディアムローストのほか、カフェオレにはローストを深くしても美味しいですよ。

お好みのローストをごぱんだカフェで探してみくださいね。

 

今月のコーヒーは店内ドリンク(イートイン/テイクアウト)でもお召し上がりいただけます。

お試し用にロースト済み商品を生豆時100g/300円(税込)で販売中です。

是非この機会にお試しください♪

▶オンラインショップでの購入はこちら

※ロースト済み商品は店頭のみで販売となります。

セール価格の為、サービスコーヒー、スタンプカードは対象外となります。ご了承ください。

 

 

【コーヒー豆の格付けについて】~ブラジル編~

ブラジルのコーヒー豆はの3つの指標でコーヒー豆の格付けを行っています。

 

等級   ・・欠点豆の指標です。NO2~NO8まであり、NO2が欠点数が一番少ない最上級の等級になります。

スクリーン・・豆の大きさの規格です。#13(5㎜)~#20(8㎜)まであります。

カッ プ    ・・コーヒーの味わい・風味を基準にして6等級に分かれます。

 

今月のコーヒーのNO.2/#18は、#18(約7㎜)の大きさの豆を使用した欠点豆の混入が一番少ないコーヒーになります。